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构筑食品安全网——中山检验检疫局保证供港、澳活禽安全纪实
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中国口岸科学技术 2008年 第9期 37-38页
作者: 冯云 黄裕源 石先来
2006年初,深圳一例人禽流感病例,让除中山以外广东全省供港、澳活禽全部叫暂停。唯独中山,不但活禽继续供澳,而且还增加了供应量,为保证港、澳市场繁荣发挥了重要作用。
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草莓保护地栽培畸形果的发生及防治
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北方园艺 2007年 第2期 94-94页
作者: 韩仁波 李洪华 马艳华 黑龙江省安达市农业技术推广中心 黑龙江省安达市农业技术推广中心 151400
草莓浆果鲜红艳丽,芳香多汁,甜酸可口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱,被视为果中珍品。草莓果实除鲜食外,还可加工成果酱、果汁、果酒、饮料、果糕、果脯及多种食品。新鲜草莓经速冻处理,可保持果实鲜艳和原风味,便于贮藏运... 详细信息
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俄罗斯启用新的《食品安全技术规程》
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农产品质量与安全 2013年 第4期 80-80页
从7月1日起,俄罗斯新的《食品安全技术规程》正式生效。它规定了食品的生产、运输、包装和回收等方面的安全要求。此规程要求所有从事食品生产加工的企业都要通过国家的注册。国家主管部门要检查生产者是否符合法律法规和技术规范的情... 详细信息
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分光光度法测定粮食中的维生素B1
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中国卫生检验杂志 2002年 第3期12卷 268-269页
作者: 刘红河 黎源倩 深圳市卫生防疫站 四川大学华西公共卫生学院卫生检验教研室 广东518020
〔目的〕寻找一种测定食品中硫胺素 (VB1)的简单快速的方法。〔方法〕在氢氧化钠和碳酸氢钠混合溶液的缓冲介质中 ,对氨基苯磺酸重氮盐与硫胺素发生偶氮反应 ,用 72 2光栅分光光度计在 5 2 0nm波长下进行测定。〔结果〕方法的线性范围为... 详细信息
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不同食品中磷酸盐含量测定方法的讨论
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食品研究与开发 2014年 第11期35卷 99-101页
作者: 杨毅华 杨笑 宁波市北仑区食品安全检测中心 浙江宁波315800
就各种不同种类食品中磷酸盐含量的测定方法展开讨论。通过对肉制品、蔬菜产品的检测,找出最适合的检测方法。实验证明,对肉制品而言,超声提取后加入抗干扰剂用离子色谱法或者分光光度法进行检测,效果较好;而对蔬菜产品而言,则利... 详细信息
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我国食品安全及对策分析
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武汉生物工程学院学报 2013年 第3期 186-188页
作者: 夏亚华 三六五金典文化传播有限公司
食品安全问题关系到国民的生命健康,本文分析了产生食品安全问题的原因,提出了加强食品安全监测技术的开发、健全食品安全监督体系等解决食品安全问题的措施。
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在外打工搞调查 城乡“种、加、销”一体化
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农村百事通 2000年 第3期 5-5页
作者: 苏德平 中国农业与农村科学技术专家咨询委员会
外出打工,是许多农民赚钱的一种方式,然而,在广东打工的湖南省祁阳县羊角塘镇农民张文仲却突然回到家中,种起红薯来.村里人大惑不解,不知他葫芦里卖的是什么药,有的人还笑话他.阴历九月刚过,张文仲开始挖薯了,并在自己家中开设了红薯加... 详细信息
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公众营养改善OLIGO项目推出官方网站
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食品科学 2008年 第2期 506-506页
[本刊讯]公众营养改善OLIGO项目的主要内容是针对现阶段我国国民大量存在微生态营养失衡的状况,通过倡导食品与保健品行业在公众摄入的食物中加入OLIGOTM活性益生元,激活与增殖人体内的益生菌群,从而达到促进微生
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食品及相关领域科研工作者荣获2005年度国家科技奖
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中国食品学报 2006年 第1期6卷 389-389页
在今年1月9日举行的全国科技大会开幕式上,中共中央总书记、国家主席胡锦涛发表了题为《坚持走中国特色自主创新道路为建设创新型国家而努力奋斗》的重要讲话,国务院总理温家宝宣读《国务院关于二00五年度国家科学技术奖励的决定》,... 详细信息
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营养时尚食品——面包虫的养殖
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农村青年 2008年 第1期 61-62页
黄粉虫俗称面包虫,为多汁软体动物,脂肪含量30%,蛋白质含量达50%。此外,还含有磷、钾、铁、钠、铝等多种微量元素以及动物生长必需的16种氨基酸,每100克于品,含氨基酸高达847.91毫克,其各种营养成分居各类饲料之首。据测定,... 详细信息
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