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  • 12 篇 《食品安全质量检测...
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  • 3 篇 中华全国供销合作...
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作者

  • 6 篇 《食品安全质量检测...
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语言

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石家庄市“果蔬管家”配送系统优化研究
石家庄市“果蔬管家”配送系统优化研究
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作者: 樊洪涛 河北科技大学
学位级别:硕士
现阶段,绿色蔬菜、有机蔬菜、无公害蔬菜走入人们的生活的同时,互联网+农业技术的广泛运用,使人们的消费变得更加便捷和灵活。对于果蔬经销商而言,能否提供高质量、安全和便捷的服务,成为占据市场的关键因素,这就要求果蔬经销商... 详细信息
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专家介绍
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保鲜与加工 2007年 第4期 2-2页
田世平,博士生导师,国家杰出青年基金获得者,并入选中国科学院“百人计划”。现任中国科学院植物研究所“果实采后生理病理学研究”领域首席研究员。主要从事果蔬产品采后生理病理学研究,包括采后果实在
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果蔬成熟衰老的调控
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吉林蔬菜 2016年 第Z2期 38-39页
作者: 于春艳 于延申 长春市农安县前岗乡农业站 吉林省蔬菜花卉科学研究院
乙烯在促进果蔬成熟衰老中发挥着重要的作用。因此,凡是能抑制果蔬乙烯生物合成及其作用的技术,一般都能延缓果蔬成熟的进程,从而延长贮藏时间和保持较好的品质。在果蔬贮藏运输实践中,常采用多种技术来控制乙烯和果蔬的成熟。1控制适... 详细信息
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园艺产业呼唤产后保鲜业同步发展
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保鲜与加工 2001年 第1期1卷 1-3页
作者: 修德仁 吕昌文 王俊朝 国家农产品保鲜工程技术研究中心!天津300112
严格地说,园艺产业(蔬菜、果树、花卉等)本身就应包括产前、产中的产品生产和产后的产品处理(清洗、分级、打蜡、包装)、贮藏、运输和销售.在短缺经济时期,果蔬产品通常是就地消费或以原始、半原始状态走向市场,从而把园艺产业狭义化为... 详细信息
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农副产品加工与贮藏
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中国.城乡桥 2001年 第9期 35-37页
首届全国果蔬产品物流高级研讨会 我国幅员辽阔,地域差异、气候差异很大,果蔬等农副产品在运输、保鲜、加工、销售等环节都存在很多急待解决的问题,以果、蔬为代表的鲜、活农副产品物流的运作上具有
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餐桌上拒绝农药残留
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家庭医学:下半月 2006年 第7期 54-54页
作者: 陈敏 中国农业大学食品科学与营养工程学院
果蔬是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源,是人们维持身体健康,增进营养必不可少的重要食品。但果蔬病虫害发生程度高、蔓延快,为了控制病虫害的发生和蔓延,生产者不得不使用农药。目前随着农药品种和施用量的不断增加,果蔬产品的食... 详细信息
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练内功增强市场竞争力闯市场扩大市场占有率——专访德阳市农业局局长雍兴文
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四川农业与农机 2013年 第1期 37-37页
作者: 陈进 许万金 本刊编辑部 德阳市农业局
德阳各级农业部门狠抓市场营销,提高农产品商品率转化,促进产业发展,2012年,全市蔬菜、水果、食用菌等经作产业种植面积达11.73万hm2,产量达348万t,总产值达74亿元,其中有75%以上的蔬菜实现了外销。为此,笔者对德阳市农业局... 详细信息
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“十五”期间我国果蔬保鲜与加工的发展方向
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农业工程技术 2001年 第1期 26-26页
作者: 李里特 赵朝辉 中国农业大学,100083
为迎接WTO,满足市场需要,解决农产品"卖难"问题,必须提高果蔬品质,使我国果蔬业能够持续健康发展.作为我国农产品新的经济增长点,"十五"期间重点发展果蔬保鲜和加工产业将是一项重要的食品工业发展战略.
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数字
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产品市场周刊 2013年 第13期 43-43页
2012年,中国农产品出口额为625亿美元,同比增长4%。水产品果蔬产品和畜禽产品合计占我国农产品出口总额的63.嬲。其中,我国水产品出一口额为181.2、亿美元,同比增长。6.6%,低于2011,年的:21.18%增幅露食用蔬菜出口额为6... 详细信息
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开展无损检测研究,保障食品质量安全
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食品安全质量检测学报 2015年 第8期 2967-2968页
作者: 彭彦昆 中国农业大学工学院,国家农产品加工技术装备研发分中心,北京 100083
食品质量与安全是国内外人们关注的热点,如何保证食品从原料到产品的质量安全还面临较多的问题和挑战。国内的高校、研究机构和企业主要还是主要依赖于常规的微生物检测、理化检测和感官评估等较为传统的方法。随着新型检测技术的发展,... 详细信息
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